Il Savoia Residence è situato al centro di una delle più belle ed eleganti cittadine della Sicilia orientale, Acireale. Caratterizzata da notevoli edifici e monumenti barocchi essa sorge sull’orlo di una terrazza lavica che incombe ripida sulla costa orientale della Sicilia, tra estesi agrumeti; è anche centro commerciale con attività industriali e artigianali. Importante anche per la locale Stazione Termale.

Le origini di questa città sono avvolte da un velo di mistero cui attinge il mito che narra la storia delicata e cruenta dell’amore del pastorello Aci e della ninfa Galatea.

Akis fu fondata dai Greci diventando nelle epoche successive Jachium bizantina, Al-Yag Araba e quindi Aquilia. Nel XVII sec, data l’accresciuta importanza del centro il re Filippo III di Spagna le conferisce l’appellativo di “Reale”. Nel gennaio del 1693 fu distrutta dal violento terremoto che sconvolse tutta la Sicilia Orientale.

Nel ‘700, con la ricostruzione, diventò fiorente grazie all’artigianato, all’agricoltura ed al commercio, attività praticate con profitto fino ai giorni nostri.